DESSERT
Meringue au Kaki Bouquet®
Temps de préparation : 30 minutes
Ingrédients :
- 2 kakis Bouquet®
- 4 cuillères à soupe de rhum
- 4 blancs d’œufs
- 3 cuillères à soupe de sucre
- Amandes effilées grillées
Préparation :
Laver le kaki et le couper en huit quartiers sans aller jusqu’au bout, de façon à obtenir une forme de fleur. Verser le rhum sur cette fleur. Battre les blancs d’œufs avec le sucre en neige ferme et déposer la meringue sur la fleur de kaki Persimon Bouquet®. Préchauffer le four à environ 100°C et enfourner jusqu’à ce que la meringue dore. Avant de servir, décorer avec les amandes.
Recette pour 4 personnes. Les quantités de fruits indiquées peuvent être ajustées selon vos goûts.
