DESSERT
Cheesecake au Kaki Bouquet®
Temps de préparation : 40 Minutes
Un cheesecake froid avec coulis de kaki qui conquiert dès la première bouchée. La douceur du fromage frais contraste avec la douceur intense du kaki Bouquet®.
Ingrédients
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- 4 kakis Bouquet®
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- 400 g de fromage frais
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- 200 ml de crème liquide entière
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- 200 g de biscuits type Digestive
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- 80 g de beurre
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- 4 feuilles de gélatine
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- 80 g de sucre
Préparation
Émiettez les biscuits et mélangez-les avec le beurre fondu. Tapissez un moule et réfrigérez. Battez le fromage frais avec le sucre, ajoutez la crème montée et la gélatine dissoute. Versez sur la base. Pour le coulis, mixez 2 kakis avec du sucre et utilisez-le comme nappage.
