POSTRE
Merengue con Kaki Bouquet®
Tiempo de preparación: 30 minutos
Ingredientes:
- 2 kakis Bouquet®
- 4 cucharadas de ron
- 4 claras de huevo
- 3 cucharadas de azúcar
- Almendras tostadas en láminas
Elaboración:
Lavar el kaki y partirlo en ocho trozos pero sin cortar hasta el final para que parezca una flor. En esta flor verter el ron. Batir las claras con azúcar hasta ponerlas a punto de nieve y verter el merengue en la flor del persimon Bouquet®. Calentar el horno a unos 100º y hornear hasta que se dore el merengue. Antes de servir decore con las almendras.
Receta para 4 personas. Las cantidades de fruta indicadas podrán ser adaptadas a su gusto.
