DESSERT
Meringa con Kaki Bouquet®
Tempo di preparazione: 30 minuti
Ingredienti:
- 2 kaki Bouquet®
- 4 cucchiai di rum
- 4 albumi
- 3 cucchiai di zucchero
- Mandorle tostate a lamelle
Preparazione:
Lavare il kaki e tagliarlo in otto spicchi senza arrivare fino in fondo, in modo che sembri un fiore. Versare il rum su questo fiore. Montare gli albumi a neve con lo zucchero e versare la meringa sul fiore di kaki Persimon Bouquet®. Preriscaldare il forno a circa 100°C e infornare finché la meringa non si dora. Prima di servire, decorare con le mandorle.
Ricetta per 4 persone. Le quantità di frutta indicate possono essere adattate a piacere.
