DîNER
Haricots verts avec Kaki Bouquet®
Temps de préparation : 30 minutes
Ingrédients :
- 1 ou 2 kakis Persimon Bouquet®
- 2 cuillères à soupe de miel
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de graines de pavot
- 200 g de haricots verts
- 150 g de roquette
- 100 g de jambon serrano
Préparation :
Mettre dans un bol le miel avec l’huile, le jus de citron et les graines de pavot. Fouetter et laisser reposer la vinaigrette au réfrigérateur pour qu’elle refroidisse. Laver les haricots verts et les blanchir dans de l’eau salée pendant environ 5 minutes, les égoutter et les laisser sécher et refroidir. Laver la roquette et couper les kakis Persimon Bouquet® en quartiers. Mélanger avec les haricots verts, ajouter les tranches de jambon serrano et assaisonner avec la vinaigrette.
Recette pour 4 personnes. Les quantités de fruits indiquées peuvent être ajustées selon vos goûts.
