CENA
Fagiolini con Kaki Bouquet®
Tempo di preparazione: 30 minuti
Ingredienti:
- 1 o 2 kaki Persimon Bouquet®
- 2 cucchiai di miele
- 4 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaio di semi di papavero
- 200 g di fagiolini
- 150 g di rucola
- 100 g di prosciutto serrano
Preparazione:
Mettere in una ciotola il miele con l’olio, il succo di limone e i semi di papavero. Sbattere e lasciare riposare il condimento in frigorifero affinché si raffreddi. Lavare i fagiolini e sbollentarli in acqua salata per circa 5 minuti, scolarli e lasciarli asciugare e raffreddare. Lavare la rucola e tagliare i kaki Persimon Bouquet® a spicchi. Mescolare con i fagiolini, aggiungere le fette di prosciutto serrano e condire con il condimento.
Ricetta per 4 persone. Le quantità di frutta indicate possono essere adattate a piacere.
