DESSERT
Cheesecake al Kaki Bouquet®
Tempo di preparazione: 40 minuti
Una torta fredda al formaggio con coulis di kaki che conquista al primo boccone. La morbidezza del formaggio cremoso contrasta con la dolcezza intensa del kaki Bouquet®.
Ingredienti
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- 4 kaki Bouquet®
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- 400 g di formaggio cremoso
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- 200 ml di panna fresca da montare
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- 200 g di biscotti Digestive
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- 80 g di burro
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- 4 fogli di gelatina
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- 80 g di zucchero
Preparazione
Tritate i biscotti e mescolateli con il burro fuso. Foderate uno stampo e mettete in frigorifero. Montate il formaggio con lo zucchero, aggiungete la panna montata e la gelatina sciolta. Versate sulla base. Per il coulis, frullate 2 kaki con dello zucchero e usatelo come copertura.
