DEZERT
Cheesecake z Kaki Bouquet®
Doba přípravy: 40 minut
Studený tvarohový dort s kaki coulis, který si vás podmaní hned prvním soustem. Jemnost smetanového sýra kontrastuje s intenzivní sladkostí kaki Bouquet®.
Ingredience
-
- 4 kaki Bouquet®
-
- 400 g smetanového sýra
-
- 200 ml smetany ke šlehání
-
- 200 g sušenek Digestive
-
- 80 g másla
-
- 4 listy želatiny
-
- 80 g cukru
Příprava
Rozmixujte sušenky a smíchejte je s rozpuštěným máslem. Vyložte jimi formu a dejte chladit. Vyšlehejte sýr s cukrem, přidejte vyšlehanou smetanu a rozpuštěnou želatinu. Nalijte na základ. Na coulis rozmixujte 2 kaki s cukrem a použijte jako polevu.
