SOBREMESA
Cheesecake de Kaki Bouquet®
Tempo de preparação: 40 minutos
Uma tarte fria de queijo com coulis de caqui que conquista à primeira dentada. A suavidade do queijo creme contrasta com a doçura intensa do caqui Bouquet®.
Ingredientes
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- 4 caquis Bouquet®
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- 400 g de queijo creme
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- 200 ml de natas para bater
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- 200 g de bolachas Digestive
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- 80 g de manteiga
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- 4 folhas de gelatina
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- 80 g de açúcar
Preparação
Triture as bolachas e misture-as com a manteiga derretida. Forre uma forma e leve ao frigorífico. Bata o queijo creme com o açúcar, junte as natas batidas e a gelatina dissolvida. Verta sobre a base. Para o coulis, triture 2 caquis com açúcar e use como cobertura.
