DESSERT
Kaki Bouquet®-cheesecake
Bereidingstijd: 40 minuten
Een koude kwarktaart met kaki-coulis die je verovert vanaf de eerste hap. De zachtheid van de roomkaas contrasteert met de intense zoetheid van de Kaki Bouquet®.
Ingrediënten
-
- 4 Kaki Bouquet®
-
- 400 g roomkaas
-
- 200 ml slagroom
-
- 200 g Digestive-koekjes
-
- 80 g boter
-
- 4 blaadjes gelatine
-
- 80 g suiker
Bereiding
Verkruimel de koekjes en meng ze met de gesmolten boter. Bekleed een vorm en zet in de koelkast. Klop de roomkaas met de suiker, voeg de opgeklopte slagroom en de opgeloste gelatine toe. Giet over de bodem. Mix voor de coulis 2 kaki’s met suiker en gebruik dit als topping.
