Al sol del Mediterráneo

El kaki es una fruta con una larga historia que tiene sus raíces en Asia, donde se cultiva desde hace siglos. Con el paso del tiempo encontró en España, y especialmente en la Comunitat Valenciana, un lugar privilegiado para desarrollarse gracias a su clima, sus tierras fértiles y el conocimiento transmitido de generación en generación.

Hoy, detrás de cada kaki que llega a nuestra mesa hay un gran trabajo humano. Agricultores, técnicos de campo, recolectores, almacenes y especialistas en calidad cuidan cada etapa del proceso para que la fruta conserve todo su sabor, textura y frescura. Son miles de manos expertas las que hacen posible que cada campaña sea un éxito.

Aunque la producción española se extiende por diferentes zonas como Sevilla, Cieza, La Vall d’Albaida, La Ribera del Xúquer o El Camp del Túria, es en la Ribera del Xúquer donde el cultivo del kaki ha alcanzado una relevancia especial, convirtiéndose en todo un símbolo del territorio y de su agricultura.

La Denominación de Origen Protegida Kaki Ribera del Xúquer garantiza precisamente ese vínculo con la tierra y con las personas que lo cultivan. Porque cuando eliges un kaki con Denominación de Origen, no solo disfrutas de una fruta excepcional: también apoyas el trabajo, la tradición y el esfuerzo de quienes hacen posible que llegue a tu mesa en las mejores condiciones.