DEZERT
Kaki dort s Kaki Bouquet®
Doba přípravy: 4 hodiny
Ingredience:
- 2 kaki Bouquet®
- 4 vejce
- 2 polévkové lžíce mouky
- 2 polévkové lžíce citronové kůry
- ½ polévkové lžíce vanilkové esence
- 215 g cukru
- 750 g smetanového sýra typu Philadelphia
- 125 g rozpuštěného másla
- 250 g sušenek
- 300 ml zakysané smetany (crème fraîche)
Příprava
Troubu předehřejte na 160 °C. Formu na dort vyložte pečicím papírem. Rozmixujte sušenky, smíchejte je s rozpuštěným máslem a udusejte jako základ do formy, poté nechte 30 minut chladit v lednici. Smíchejte sýr s cukrem, vanilkovou esencí, citronovou kůrou, moukou a vejci. Promíchejte a přidejte zakysanou smetanu s nastrouhaným kaki Persimon Bouquet®. Znovu promíchejte, vlijte do formy a pečte 75–90 minut. Nechte vychladnout a podávejte studené.
Recept pro 4 osoby. Uvedené množství ovoce lze upravit podle chuti.
