Origem
Ao sol do Mediterrâneo
O Kaki Bouquet® nasce na Ribera del Xúquer, um território privilegiado onde o clima mediterrânico, as horas de sol e a fertilidade da terra criam as condições ideais para cultivar uma fruta única.
KAKI BOUQUET®
Uma origem com história
O caqui é originário da Ásia, de onde foi progressivamente introduzido na América do Norte, Brasil, Índia, Israel e Espanha.
Zonas de produção
O caqui é um fruto com uma longa história, com raízes na Ásia, onde é cultivado há séculos. Com o passar do tempo, encontrou em Espanha, e especialmente na Comunitat Valenciana, um lugar privilegiado para se desenvolver graças ao seu clima, às suas terras férteis e ao conhecimento transmitido de geração em geração.
Hoje, por detrás de cada caqui que chega à nossa mesa há um grande trabalho humano. Agricultores, técnicos de campo, apanhadores, armazéns e especialistas em qualidade cuidam de cada etapa do processo para que o fruto conserve todo o seu sabor, textura e frescura. São milhares de mãos experientes que tornam possível que cada campanha seja um sucesso.
Embora a produção espanhola se estenda por diferentes zonas como Sevilha, Cieza, La Vall d’Albaida, La Ribera del Xúquer ou El Camp del Túria, é na Ribera del Xúquer que o cultivo do caqui alcançou uma relevância especial, tornando-se um verdadeiro símbolo do território e da sua agricultura.
A Denominação de Origem Protegida Kaki Ribera del Xúquer garante precisamente esse vínculo com a terra e com as pessoas que o cultivam. Porque quando escolhe um caqui com Denominação de Origem, não desfruta apenas de um fruto excecional: também apoia o trabalho, a tradição e o esforço de quem torna possível que chegue à sua mesa nas melhores condições.
