DESER
Tarta z kaki z Kaki Bouquet®
Czas przygotowania: 4 godziny
Składniki:
- 2 owoce kaki Bouquet®
- 4 jajka
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki startej skórki z cytryny
- ½ łyżki esencji waniliowej
- 215 g cukru
- 750 g serka do smarowania typu Philadelphia
- 125 g roztopionego masła
- 250 g herbatników
- 300 ml śmietany crème fraîche
Przygotowanie
Nagrzej piekarnik do 160°C. Wyłóż formę do ciasta papierem do pieczenia. Zmiksuj herbatniki, wymieszaj je z roztopionym masłem i ubij jako spód w formie, następnie odstaw na 30 minut do lodówki. Wymieszaj serek z cukrem, esencją waniliową, skórką z cytryny, mąką i jajkami. Wymieszaj i dodaj śmietanę crème fraîche ze startym kaki Persimon Bouquet®. Wymieszaj ponownie, przelej do formy i piecz przez 75–90 minut. Odstaw do wystygnięcia i podawaj na zimno.
Przepis na 4 osoby. Podane ilości owoców można dostosować do własnego gustu.
