POSTRE
Cheesecake de Kaki Bouquet®
Tiempo de preparación: 40 minutos
Una tarta fría de queso con coulís de kaki que conquista en el primer bocado. La suavidad del queso crema contrasta con la dulzura intensa del kaki Bouquet®.
Ingredientes
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- 4 kakis Bouquet®
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- 400 g de queso crema
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- 200 ml de nata para montar
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- 200 g de galletas Digestive
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- 80 g de mantequilla
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- 4 hojas de gelatina
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- 80 g de azúcar
Elaboración
Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida. Forra un molde y refrigera. Bate el queso con el azúcar, añade la nata montada y la gelatina disuelta. Vierte sobre la base. Para el coulís, tritura 2 kakis con azúcar y úsalo como cobertura.
