Herkomst
Onder de Middellandse Zeezon
De Kaki Bouquet® ontstaat in de Ribera del Xúquer, een bevoorrecht gebied waar het mediterrane klimaat, de zonuren en de vruchtbaarheid van de grond de ideale omstandigheden creëren om een unieke vrucht te verbouwen.
KAKI BOUQUET®
Een oorsprong met geschiedenis
De kaki is afkomstig uit Azië, van waaruit hij geleidelijk werd geïntroduceerd in Noord-Amerika, Brazilië, India, Israël en Spanje.
Kaki Bouquet®, het merk dat aan de oorsprongsbenaming is verbonden, staat voor de belofte van Anecoop om alleen fruit van uitzonderlijke kwaliteit aan te bieden. Zo wordt elke oogst gecontroleerd, wat een hogere en constante kwaliteit van elke vrucht garandeert.
Anecoop verkoopt ook biologische Kaki Bouquet®.
Productiegebieden
De kaki is een fruit met een lange geschiedenis, met wortels in Azië, waar hij al eeuwenlang wordt verbouwd. Na verloop van tijd vond hij in Spanje, en met name in de Comunitat Valenciana, een bevoorrechte plek om te gedijen dankzij het klimaat, de vruchtbare grond en de kennis die van generatie op generatie wordt doorgegeven.
Achter elke kaki die vandaag op onze tafel belandt, schuilt veel menselijk werk. Boeren, veldtechnici, plukkers, pakstations en kwaliteitsspecialisten zorgen voor elke fase van het proces, zodat de vrucht al zijn smaak, textuur en frisheid behoudt. Het zijn duizenden ervaren handen die elk seizoen tot een succes maken.
Hoewel de Spaanse productie zich uitstrekt over verschillende gebieden zoals Sevilla, Cieza, La Vall d’Albaida, La Ribera del Xúquer of El Camp del Túria, heeft de teelt van kaki in de Ribera del Xúquer een bijzondere betekenis gekregen en is deze uitgegroeid tot een echt symbool van het gebied en zijn landbouw.
De beschermde oorsprongsbenaming Kaki Ribera del Xúquer garandeert precies die band met het land en met de mensen die het verbouwen. Want wanneer je kiest voor een kaki met een oorsprongsbenaming, geniet je niet alleen van een uitzonderlijke vrucht: je steunt ook het werk, de traditie en de inzet van degenen die ervoor zorgen dat hij in de beste omstandigheden op jouw tafel belandt.
